Vinho tinto, Itália, Veneto

Costa Mediana Valpolicella Ripasso DOC 2020

Prepare-se para descobrir por que o Ripasso é um dos vinhos mais amados da Itália. O Costa Mediana Valpolicella Ripasso é o resultado de uma técnica ancestral e…

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Ficha do vinho

Tipo: Vinho tinto seco
País: Itália
Região: Veneto
Safra: 2020
Volume: 750 ml

Sobre este vinho

Prepare-se para descobrir por que o Ripasso é um dos vinhos mais amados da Itália. O Costa Mediana Valpolicella Ripasso é o resultado de uma técnica ancestral e sofisticada, onde o vinho Valpolicella "repousa" sobre as cascas prensadas do imponente Amarone. Este processo confere ao vinho uma riqueza, uma essência e uma complexidade que o eleva a um patamar superior. Selecionado pela Vinoteca Zerbetto, este rótulo é a tradução da devoção à terra e ao equilíbrio perfeito.

Por que ele merece sua atenção

Técnica Ripasso: Este vinho ganha uma "segunda vida" ao entrar em contato com as uvas passas do Amarone, resultando em mais corpo, estrutura e uma paleta aromática muito mais rica.
Bouquet Complexo e Sedutor: Revela notas intensas de frutos vermelhos maduros, com um toque sutil e elegante de amêndoas e especiarias asiáticas, criando uma experiência sensorial profunda.
Corpo e Elegância: No paladar, apresenta-se complexo e incorporado, mas com a sofisticação típica dos grandes vinhos do Vêneto. É um vinho que preenche a boca com taninos aveludados e um final persistente.

A Harmonização Ideal (O Estilo de Vida)

Pela sua estrutura e complexidade, o Ripasso é o par perfeito para pratos de sabores intensos e reconfortantes. Harmoniza magistralmente com carnes marinadas, assados de gado, risotos de cogumelos e queijos de meia cura. É o rótulo ideal para um jantar de celebração ou para aqueles momentos em que você deseja um vinho que realmente se destaque à mesa.

Dica Zerbetto: Para desfrutar de toda a sua plenitude, sirva entre 14°C e 16°C . É um vinho que evolui belissimamente na taça.

O Lado Técnico (Curadoria Zerbetto)

País :
Região: Valpolicella DOC, Vêneto
Produtor: Costa Mediana (MGM SpA)
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Safra: 2020
Corpo: Complexo / Encorpado
Graduação: 13,5% Vol.
Volume: 750ml

O Rótulo sído

Um clássico italiano de cor vermelha intensa, feito para quem busca a potência de um grande tinto com o equilíbrio e a história da região de Valpolicella.