Caballo Loco Grand Cru Apalta 2022

Sobre este vinho

O Caballo Loco Grand Cru Apalta é a tradução líquida do prestígio. Proveniente da emblemática sub-região de Apalta, no Vale de Colchagua — famosa por produzir alguns dos melhores vinhos do planeta — este exemplar da safra 2022 é um corte magistral de Carmenére e Cabernet Sauvignon.

Diferente de outros tintos, o Apalta destaca-se pelo seu caráter "guloso" e intenso. Os solos de origem granítica da região conferem a este vinho uma cor profunda e uma concentração de fruta extraordinária. É um rótulo imponente, desenhado para quem aprecia vinhos encorpados, com textura aveludada e uma complexidade que evolui a cada minuto na taça.

Especificações Técnicas

• País: Chile
• Região: Vale de Colchagua (D.O. Valle de Colchagua - Apalta)
• Produtor: Viña Valdivieso
• Tipo: Tinto Fino Seco (Grand Cru)
• Safra: 2022
• Graduação Alcoólica: 14% Vol. (Intenso e persistente)
• Volume: 750 ml
• Composição: Blend de Carmenére e Cabernet Sauvignon.
• Notas de Prova: Cor rubi profunda com tons violáceos. No nariz, é uma explosão de frutas negras maduras, com notas de especiarias e o toque clássico de pimentão doce da Carmenére. Em boca, é denso, redondo e muito elegante, com taninos perfeitamente integrados.
• Harmonização: O par perfeito para carnes vermelhas suculentas, costela premium, javali, pratos com molhos de vinho reduzido e queijos intensos como o Roquefort ou Gorgonzola.
• Temperatura de Serviço: 18°C.

Destaque Vinoteca Zerbetto

O Caballo Loco Grand Cru Apalta é uma joia da viticultura chilena. É o vinho que rouba a cena em qualquer jantar e reafirma o porquê de Apalta ser o berço dos vinhos "ícones". Uma escolha de impacto para paladares exigentes.

Disponível na Vinoteca Zerbetto. Onde a alma de Apalta encontra a sua celebração.