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Descrição
Obra Prima Reserva: A Excelência de Vinhedos Centenários em Mendoza
O Obra Prima Reserva Cabernet Sauvignon é, como o nome diz, uma obra de arte da Família Cassone. Este vinho nasce em vinhedos de mais de 100 anos situados em Luján de Cuyo, a 950 metros de altitude. A idade das videiras traduz-se em uma produção limitada, mas de uma riqueza sensorial incomparável.
Com um estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês, este tinto reserva equilibra a força da uva Cabernet Sauvignon com a elegância da madeira, resultando em um vinho estruturado, persistente e com um potencial de guarda excepcional.
Especificações Técnicas:
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País: Argentina
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Região: Luján de Cuyo, Mendoza (Vinhedos centenários)
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Produtor: Família Cassone (Eduardo Cassone)
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Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
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Uva: Cabernet Sauvignon
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Safra: 2022
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Volume: 750 ml
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Graduação Alcoólica: 14% Vol.
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Maturação: 12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Notas de Prova (Análise Sensorial):
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Visual: Cor vermelho rubi profundo e intenso, com reflexos granada que revelam sua maturidade.
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Olfato: Um bouquet complexo e sedutor. Aromas nítidos de frutas vermelhas finas integrados a notas sutis de tabaco, chocolate, baunilha e um leve toque de menta.
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Paladar: Em boca, é um vinho substancioso e potente. Os taninos são maduros e firmes, proporcionando uma textura aveludada. O final é prolongado, equilibrado e marcado pela intensidade das frutas e da madeira.
Harmonização Sugestiva:
Um vinho desta magnitude pede pratos à altura. É o acompanhante ideal para cortes de carnes vermelhas nobres (como Ojo de Bife ou Prime Rib), cordeiro assado, massas com molhos de longa cocção (ragu de ossobuco) ou queijos de massa dura e intensa cura.
Destaque Vinoteca Zerbetto:
O Obra Prima Reserva é o rótulo para o cliente que busca exclusividade e história. Por vir de vinhas de mais de 100 anos, cada garrafa carrega um legado. É uma escolha impecável para presentear grandes apreciadores ou para ser o protagonista de uma celebração memorável. Recomendamos decantar por 30 minutos antes de servir para que ele revele todas as suas camadas.