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Descrição
Para fechar a linha de fortificados com chave de ouro, este rótulo exige uma descrição que destaque a maturação e a complexidade. Diferente do Ruby (focado na fruta fresca), o Tawny é sobre evolução, notas amadeiradas e elegância oxidativa.
Aqui está a estrutura para o site da Vinoteca Zerbetto:
A Elegância do Tempo e a Complexidade do Douro
O Porto Monge Fine Tawny é um convite à contemplação. Elaborado pela prestigiada Adega de Favaios, este vinho do Porto passa por um processo de envelhecimento em cascos de madeira, onde desenvolve sua cor característica e um perfil aromático complexo que remete à sofisticação do tempo. É um rótulo que equilibra a alma vibrante do Douro com a suavidade e as notas ricas de evolução, resultando em um vinho sedutor e profundamente harmonioso.
Com um paladar macio e envolvente, o Monge Fine Tawny destaca-se por sua versatilidade e elegância. É o vinho ideal para quem aprecia descobertas sensoriais que vão além da fruta, entregando camadas de especiarias e frutos secos que tornam cada brinde uma experiência única e memorável.
Especificações Técnicas:
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País: Portugal
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Região: Douro (Favaios)
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Produtor: Adega Cooperativa de Favaios
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Tipo: Vinho Licoroso Tinto Doce (Porto)
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Estilo: Tawny (Envelhecido em madeira)
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Volume: 750 ml
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Graduação Alcoólica: 19,5% Vol. (Macio, complexo e persistente)
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Corte: Blend de castas tradicionais do Douro, selecionadas por seu potencial de evolução.
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Notas de Prova: Apresenta uma atraente cor âmbar com reflexos acobreados. No nariz, revela aromas sofisticados de fruta madura, figos secos e nozes, complementados por notas caramelizadas e toques de especiarias finas. Em boca, é sedoso e equilibrado, com uma doçura elegante e um final longo que recorda frutos secos e baunilha.
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Harmonização: O companheiro ideal para sobremesas à base de frutos secos (nozes, avelãs), crème brûlée, pudins, torta de maçã com canela e queijos azuis. Também harmoniza surpreendentemente bem com foie gras.
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Temperatura de Serviço: 12°C a 14°C (Levemente resfriado para realçar a complexidade).
Destaque Vinoteca Zerbetto
O Porto Monge Fine Tawny representa o lado mais clássico e refinado de Portugal. Sua apresentação em tons dourados e seu perfil evoluído fazem dele uma escolha estratégica para paladares exigentes e para presentear quem valoriza a tradição e o requinte de um grande vinho licoroso.
Disponível na Vinoteca Zerbetto. Onde a evolução do Douro encontra o seu próximo brinde.