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Descrição
A Expressão Máxima do Vale do Maipo
O Caballo Loco Grand Cru Maipo é a definição de um clássico imortal. Proveniente do Vale del Maipo, região mundialmente reconhecida pela excelência de seus tintos, este exemplar da safra 2021 apresenta uma harmonia impecável entre a Cabernet Sauvignon e a Cabernet Franc. É um vinho que entrega a elegância britânica com a alma e a força do terroir chileno.
Diferente de outras regiões, o Maipo confere a este rótulo uma estrutura de taninos finíssimos e uma paleta aromática de frutas negras que se fundem com a sofisticação da madeira. É um vinho polido, de paladar elegante e complexidade rara, ideal para colecionadores e paladares que buscam o equilíbrio perfeito entre potência e finesse.
Especificações Técnicas:
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País: Chile
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Região: Vale do Maipo (D.O. Valle del Maipo)
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Produtor: Viña Valdivieso
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Tipo: Tinto Fino Seco (Grand Cru)
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Safra: 2021
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Graduação Alcoólica: 14% Vol. (Estruturado e refinado)
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Volume: 750 ml
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Composição: Blend clássico de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
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Notas de Prova: Cor rubi profunda. No nariz, apresenta notas intensas de frutos secos, cassis e toques mentolados característicos do Maipo. Em boca, revela uma fina estrutura tânica, sendo muito elegante, persistente e equilibrado.
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Harmonização: O acompanhamento nobre para carnes vermelhas de alta qualidade, carré de cordeiro, confit de pato, pratos com molhos à base de ervas finas e queijos curados como o Gruyère ou Grana Padano.
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Potencial de Guarda: Pode ser desfrutado imediatamente, mas se beneficia grandemente de uma guarda de 7 a 10 anos.
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Temperatura de Serviço: 17°C.
Destaque Vinoteca Zerbetto
O Caballo Loco Grand Cru Maipo é o equilíbrio absoluto da linha. É um vinho que impõe respeito e admiração, representando a tradição da Viña Valdivieso em sua forma mais pura. Uma peça central para qualquer adega que preze pelos melhores exemplares do Vale do Maipo.
Disponível na Vinoteca Zerbetto. Onde a tradição do Maipo encontra a sua taça.