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Descrição
Spencer Bay Shiraz: A Intensidade Especiada do Western Cape
O Spencer Bay Winemakers Selection Shiraz é uma expressão vibrante da vitivinicultura sul-africana. Com uvas provenientes da renomada região de Origem Western Cape, este vinho mostra o equilíbrio perfeito entre a fruta concentrada e as notas de especiarias que deram fama mundial à Shiraz da África do Sul. É um tinto autêntico e cativante.
Especificações Técnicas:
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País: África do Sul
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Região: Western Cape (Cabo Ocidental)
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Produtor: Spencer Bay
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Safra: 2023
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Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
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Uva: 100% Shiraz (Syrah)
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Volume: 750 ml
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Graduação Alcoólica: 13% Vol.
Notas de Prova (Análise Sensorial):
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Visual: Cor rubi profunda com reflexos violáceos, límpida e brilhante.
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Olfato: Um bouquet expressivo onde se destacam aromas de frutas negras (ameixa, amora), envoltos por notas características de pimenta preta, toques florais e sutis nuances defumadas.
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Paladar: Em boca é encorpado e saboroso. Apresenta taninos firmes, mas redondos, acidez equilibrada e um final longo e persistente, marcado pelas especiarias e a fruta madura.
Harmonização Sugestiva:
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas (como um bom bife ancho), cordeiro assado com ervas, risoto de fungui, pratos da culinária indiana ou queijos maturados e potentes.