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Descrição
Spencer Bay Merlot: O Lado Suave da África do Sul
O Spencer Bay Winemakers Selection é a prova de que a África do Sul entrega tintos de elegância excepcional. Este Merlot é elaborado a partir de vinhedos selecionados onde o equilíbrio entre o solo e o clima do Cabo permite que a uva atinja sua máxima expressão de fruta e suavidade.
Especificações Técnicas:
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País: África do Sul
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Região: Western Cape (Cabo Ocidental)
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Safra: 2023
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Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
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Uva: 100% Merlot
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Volume: 750 ml
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Graduação Alcoólica: 13,5% Vol.
Notas de Prova (Análise Sensorial):
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Visual: Cor rubi brilhante e de intensidade média.
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Olfato: Notas marcantes de frutas vermelhas frescas (cereja e framboesa) com um leve toque herbáceo e de especiarias finas.
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Paladar: Em boca, destaca-se pela sedosidade. É um vinho de corpo médio, com taninos muito redondos e uma acidez que traz frescor, tornando-o extremamente gastronômico.
Harmonização Sugestiva:
Excelente para acompanhar carnes brancas assadas (frango ou peru), massas com molhos de ervas, risotos de cogumelos, quiches de queijo ou uma tábua de frios com presunto cru e queijos macios como Brie e Camembert.