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Descrição
Lago Cerqueira Douro DOC 2021: A Elegância Ancestral do Douro
O Lago Cerqueira Douro DOC 2021 é a materialização do equilíbrio entre a força do solo xistoso de Portugal e a delicadeza da vinificação moderna. Elaborado com as castas icônicas da região — Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca — este Red Blend entrega uma experiência sensorial profunda e estruturada.
O grande diferencial deste rótulo reside no seu estágio de 6 meses em carvalho francês, que lapida os taninos e confere uma complexidade aromática superior, elevando-o de um vinho de entrada para uma escolha de alto valor agregado para paladares exigentes.
Especificações Técnicas:
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País: Portugal
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Região: Douro DOC
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Produtor: Agrimota (Sociedade Agrícola e Florestal, S.A.)
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Tipo: Vinho Fino Tinto Seco / Red Blend
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Safra: 2021
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Volume: 750 ml
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Graduação Alcoólica: 14% Vol. (Estruturado e robusto)
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Composição: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca.
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Envelhecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês.
Notas de Prova (Análise Sensorial):
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Visual: Apresenta uma cor rubi intensa e profunda, denotando sua concentração e potencial de guarda.
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Olfato: Aroma intenso e complexo. Destacam-se notas nítidas de frutos vermelhos maduros, integradas a nuances florais e um sofisticado fundo balsâmico proveniente do carvalho.
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Paladar: Em boca, revela excelente estrutura. Os taninos são suaves, porém presentes e muito elegantes. O final é longo, persistente e marcado por um equilíbrio impecável entre fruta e madeira.
Harmonização Sugestiva:
A estrutura de 14% de álcool e o estágio em madeira pedem pratos com peso proteico. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro ao alecrim, risotos de cogumelos ou queijos de cura média como o Queijo da Serra da Estrela.